GREENFOODS NETWORK lanzará el próximo otoño al mercado su primera hamburguesa vegana de segunda generación, GREENFOODS BURGER, en el marco de un contrato de colaboración con la empresa M.R.M. 2.

GREENFOODS NETWORK ha finalizado el desarrollo de su primera hamburguesa vegana de segunda generación y está realizando las pruebas industriales pre-lanzamiento en las instalaciones de M.R.M. 2, empresa con la que ha firmado un contrato de colaboración. Su GREENFOODS BURGER será producida por M.R.M. 2 y será comercializada por el GRUPO MRM y por GREENFOODS NETWORK, tanto en la distribución minorista como en el canal HORECA. La nueva hamburguesa vegana tiene un alto contenido en proteína y un bajo contenido en grasas saturadas conforme a los requisitos de la normativa europea relativa a las declaraciones nutricionales y de propiedades saludables en los alimentos. Los principales ingredientes del nuevo producto son: soja texturizada rehidratada, una grasa vegetal sólida que incorpora aceite de girasol y que tiene características organolépticas similares a las del tocino, concentrado de zumo de remolacha, salsa de soja, aromas naturales y goma guar. El nuevo producto tiene una calificación A en el sistema Nutri-Score. El producto será tratado con un equipo de altas presiones en las instalaciones de M.R.M. 2 para que tenga una larga vida útil con las máximas garantías de seguridad alimentaria y de preservación de sus características organolépticas.